Wildkräuter-Pesto
Zutaten
- 60g Wildkräuter
- 100 g Pinien- oder Sonnenblumenkerne
- 1 TL Salz
- 170 ml Ölivenöl
- Pfeffer
- Parmesan
- Knoblauchzehen (optional)
Zubereitung
- Alle Zutaten vermengen, in einen Mixer geben und fein zerkleinern.
- Anschließend das Pesto in ein Schraubglas füllen, noch einmal mit einer Schicht Öl abdecken und im Kühlschrank aufbewahren – einfach, lecker und gesund!