Muttertagskuchen: So zauberst du deiner Mutter ein Lächeln ins Gesicht

Am zweiten Sonntag im Mai ist wieder Muttertag, ein ganz besonderer Tag, um deiner Mutter zu zeigen, wie sehr du sie liebst und schätzt. Was könnte dafür schöner sein, als sie mit einem selbstgebackenen Muttertagskuchen zu überraschen?

Ob fruchtig, schokoladig, vegan oder glutenfrei – wir haben für jede Mama das passende Rezept. Keine Sorge, du musst dafür auch kein Profi-Bäcker sein. Wir zeigen dir hier, wie du einen einfachen, aber leckeren Muttertagskuchen backen kannst und diesen auf besondere Art und Weise verschenkst.

Kuchen zum Muttertag: Vorbereitung ist alles

Zum Muttertag einen Kuchen zu backen, ist eine großartige Idee. Etwas Selbstgemachtes ist nämlich die schönste Art, deine Zuneigung auszudrücken. Um das richtige Rezept für einen Muttertagskuchen zu finden, mach dir Gedanken darüber, welcher Kuchen deine Mutter besonders glücklich machen würde. Stelle dir dafür folgende Fragen:

• Isst deine Mutter lieber schokoladig süßen oder eher fruchtigen Kuchen?
• Gibt es Lebensmittel, die deine Mutter nicht mag oder gegen die sie allergisch ist?
• Ernährt sich deine Mutter eventuell vegan oder glutenfrei

Wenn du diese Fragen geklärt hast, geht es an die Vorbereitung. Besorge alle Zutaten, die du brauchst und stelle sicher, dass du alle benötigten Küchengeräte und Utensilien parat hast. Zum Backen benötigst du einen Ofen, eine geeignete Kuchenform, ein Rührgerät und eine gute Küchenwaage. Je nachdem, welche Art von Kuchen du backen möchtest, eignen sich unterschiedliche Waagen.

Möchtest du zum Beispiel einen einfachen Kuchen oder andere Leckereien wie Brownies oder Muffins zubereiten, bist du mit der digitalen Küchenwaage Page Compact 300 von Soehnle bestens aufgestellt. Wenn du allerdings vorhast, einen großen Kuchen oder sogar eine schwere Muttertagstorte zu backen, eignet sich eine Waage mit großer Wiegefläche wie die digitale Küchenwaage Page Profi 300 von Soehnle etwas besser. Diese hat sogar eine Hold-Funktion, die das Gewicht auf der Anzeige für zehn Sekunden einfriert.

Die Vorteile der Hold-Funktion

Du fragst dich vielleicht, wann die Hold-Funktion zum Einsatz kommt. Beim Backen von großen und schweren Torten oder Kuchen sind große Schüsseln oft nicht zu vermeiden. Dabei sind diese manchmal sogar so groß, dass sie die Anzeige auf der Küchenwaage verdecken, sodass du nicht sehen kannst, welches Gewicht dort steht. Und sobald du die Schüssel von der Waage hebst, zeigt die Anzeige wieder 0 Gramm an.

Dank der Hold-Funktion passiert das nicht! Wenn du diese betätigst, hast du zehn Sekunden Zeit, um die Schüssel von der Waage zu nehmen und dir das Gewicht von der Anzeige abzulesen. So kannst du auch ohne Probleme einen extragroßen Muttertagskuchen backen.

Hast du alle benötigten Zutaten und Utensilien besorgt, kannst du mit dem Backen loslegen. Weiter unten findest du drei Rezepte, mit denen sich der Kuchen zum Muttertag ganz einfach backen lässt. Das Obst und die Dekoration kannst du nach Belieben austauschen oder ergänzen. So triffst du in jedem Fall den Geschmack deiner Mutter. Die einzige Zutat, die du nicht vergessen darfst, ist eine große Portion Liebe.

Muttertagskuchen übergeben

Sobald du den Muttertagskuchen gebacken hast, geht es darum, diesen deiner Mutter zu überreichen. Mit diesen besonderen Ideen wird auch die Verpackung des Kuchens zum Hingucker:

• Klassischer Kuchenbehälter: Ein Kuchenbehälter ist wohl die praktischste Art, einen Kuchen zu transportieren. Diese kannst du sogar schön gestalten. Lege zum Beispiel etwas farbiges Seidenpapier auf den Boden, bevor du den Muttertagskuchen auf die Platte stellst. Den Henkel des Behälters kannst du mit schönen Schleifen und weiteren Dekorationen verzieren.
• Kreative Kuchenschachtel: Auch einer einfachen Kuchenschachtel kannst du das gewisse Etwas verleihen. Nutze diese zum Beispiel gleichzeitig als Briefpapier und schreibe ein paar nette Worte an deine Mutter in das Innere. So erwartet sie beim Öffnen nicht nur eine Überraschung.
• Durchsichtige Geschenkfolie: Eine besonders elegante Art, deinen Muttertagskuchen zu verpacken, bietet durchsichtige Folie. Lege den Kuchen dafür auf eine Platte und wickle das Ganze anschließend mit der Folie ein. Um die Folie zu verschließen, kannst du buntes Geschenkband nehmen. Daran kannst du außerdem einen handgeschriebenen Brief hängen, über den sich deine Mutter mit Sicherheit auch freuen wird.
• Kleine Schachtel: Wenn du keinen großen Muttertagskuchen, sondern kleine Muffins, Brownies oder Kekse gebacken hast, bietet sich eine kleine Pappschachtel sowohl für den Transport als auch als Geschenkverpackung. Die kleinen Leckereien kannst du mit einer schönen Schleife befestigen, sodass sie nicht in der Schachtel verrutschen und dabei kaputtgehen.

Muttertagskuchen per Post verschicken

Wenn du und deine Mutter weit voneinander entfernt wohnt und du sie am Muttertag nicht besuchen kannst, ist es möglich, ihr deinen Muttertagskuchen per Post zukommen zu lassen. Das mag zwar kompliziert klingen, ist mit genug Planung und Vorbereitung allerdings gut machbar! Beachte dabei Folgendes:

• Backe einen trockenen Kuchen: Ein trockener Rühr- oder Marmorkuchen kann nicht so einfach kaputtgehen oder schmelzen. Sahnetorten oder Käsekuchen sind dagegen nicht gut geeignet.
• Wähle eine passende Verpackung: Damit der Kuchen unterwegs frisch bleibt, solltest du ihn zunächst in Plastikfolie oder einer anderen luftdichten Verpackung einschlagen. Nutze dann für eine feste und stabile Schachtel, die den Kuchen so umschließt, dass er sich während der Fahrt nicht bewegen kann. Zusätzliches Polstermaterial wie Luftpolsterfolie oder Styroporchips kannst du ebenfalls verwenden.
• Wähle den richtigen Versandservice: Entscheide dich für einen Express-Versand, damit der Muttertagskuchen schnell und rechtzeitig bei deiner Mutter ankommt. Um einen sicheren Transport zu gewährleisten, versehe die Versandbox mit der Aufschrift „Vorsicht, Lebensmittel!“ oder „Mit Vorsicht behandeln!“.
• Informiere deine Mutter: Deine Mutter sollte wissen, dass sie ein Muttertagskuchen erreicht. So kann sie diesen persönlich entgegennehmen oder schnell in einer Postfiliale abholen.
• Berücksichtige das Wetter: Achte darauf, dass keine extremen Temperaturen herrschen, wenn du deinen Kuchen verschickst. Diese könnten ihn beschädigen. Im Mai sollte das allerdings kein Problem sein.

Wenn der Muttertagskuchen nicht reicht

Wenn du deine Mama besonders verwöhnen willst, kannst du ihr neben dem Kuchen noch weitere Geschenke überreichen. Da du deine Mutter am besten kennst, wirst du wissen, worüber sie sich freut. Hier sind trotzdem ein paar Geschenkideen:

• Blumen
• Einen handgeschriebenen Brief
• Ein selbstgemaltes Bild
• Ein Fotobuch mit Erinnerungen
• Bücher
• Ein Parfüm
• Ein Gutschein für eine Unternehmung
• Schmuck

Diese Geschenke kannst du passend zum Anlass verpacken und dem Kuchen beilegen. Oder wie wäre es, wenn der Kuchen selbst die Verpackung ist? Kleine Gegenstände wie zum Beispiel Schmuck oder einen zusammengefalteten Brief kannst du gut im Kuchen verstecken. Achte dabei, den Gegenstand gut in wasserfestem Papier und Alufolie einzuwickeln, bevor du das tust. Versichere dich ebenfalls, dass der Gegenstand beim Essen nicht übersehen wird. Im Zweifel informierst du deine Mutter am besten, dass im Muttertagskuchen eine weitere Überraschung auf sie wartet.

Um einen Gegenstand geschickt im Muttertagskuchen zu verstecken, solltest du dir eine Stelle aussuchen, die du gut kaschieren kannst, zum Beispiel mit Verzierungen und Dekorationen. Ansonsten ist es immer eine Lösung, den Gegenstand von unten in den Muttertagskuchen hineinzudrücken.

Zusammenkommen zum Muttertag

Der Muttertag ist eine wunderbare Gelegenheit, die ganze Familie zusammenzubringen. Besonders, wenn du Geschwister hast oder selbst Mutter bist, lässt sich das Ganze gut vereinbaren. Organisiere ein Treffen, bei dem alle Familienmitglieder dabei sein können und bei dem ihr wertvolle Zeit miteinander verbringt. Zusammen könnt ihr Spiele spielen, einen Ausflug unternehmen oder euch einfach nur unterhalten, Fotos anschauen und Pläne für die Zukunft schmieden. Wenn dann nach einer Weile alle Hunger bekommen, ist es Zeit, den Muttertagskuchen aufzutischen! Genieße diesen mit deiner Mutter und der restlichen Familie und lasse alle wissen, wie sehr du sie schätzt.

Muttertagskuchen-Rezepte

Wenn du all unsere Tipps befolgst, ist der Muttertag ein garantierter Erfolg. Jetzt geht es darum, das Rezept für den Muttertagskuchen auszusuchen, der deiner Mutter am besten gefallen wird. Wir haben hier drei superleckere Kuchenrezepte für dich: